2013年07月04日

梅雨はしんどいわぁ〜

もう7月なのにジメジメムシムシふらふら
デブには堪えられんですバッド(下向き矢印)
クーラーをつけてはみるが、料理が乾く、冷えるので慌てて止めるを繰り返してます。

さて、今年も徳島県主催の鱧キャンペーンに参加してます。
昨年の四国三郎から送られた応募ハガキ100数通。
当たったよ〜って声をかけてくださったお客様は5名様。
結構、確立高いと思いません手(チョキ)
鱧は梅雨を越えると更に美味くなります。
いつも水槽に活き鱧を泳がせてるので、他店では見かけない「鱧のあらい」が人気です。

梅雨時期の疲れをとるのに貝類が大変良く、
赤貝、トリ貝、小柱などなど貝類も豊富に入荷してま〜す。
プチトマトやオクラなどの夏野菜と共に、
氷水に浮かべてキ〜ンと冷やした「水貝」も始めました。
梅肉や酢味噌でさっぱり食べれるので、ジメジメ時期にはもってこいです。

いよいよ満85年exclamation×2
お客様への感謝をこめて、単品料理を値下げしました。
是非、食べに来てくださいね〜ハートたち(複数ハート)
posted by 三代目 at 21:09| Comment(0) | TrackBack(0) | 放蕩記
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