皆様、風邪に、お気をつけくださいね
。私事ですが、夏に取材を受けたのが、今頃、載ったらしく、
お客様をはじめ、親戚・友人から、たくさんお声をかけて頂きました。
「美味求真」「今が旬！」にも記載している、
徳島の郷土料理であるボーゼの姿寿司を紹介した記事ですが、
満面の笑顔で載ってます（滝汗）。あ〜恥ずかしい・・。
さて、ご予約・お問合わせをたくさん頂いてるのですが、
残念ながら、シーズンオフで、
小さいボーゼは夏まで入荷がありません・・。
だから、チャリンコ（自転車でなく、小さい鯛）でご容赦ください。
これも、徳島の郷土料理に加えたい位、美味いんじょ〜
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