でも梅雨入りと言えばハモ。
今年も鱧キャンペーンをしています。
去年、当店から応募したお客様の数名様から「当たったよ」とお声かけ頂きました。
今年もいっぱい当たるといいなぁ・・
今年の鱧は凄くいいです。
昨年に比べ脂ののりも早く、血が回ってる物が少ないです。
（鱧は活きていても尻尾の方に血が回ってしまう）
当店ならではの「鱧の洗い」は「こんなに美味いと知らなんだ」と好評なんですよ〜
そして、夏の醍醐味と言えば「岩ガキ」
暑くなるのが早いからか、一般的な牡蠣の５倍以上ある様な
特大サイズが出始めました。
昨年は８月に貝毒が出始め岩牡蠣は終了になりました。
今年は去年より出始めるのが早いだけに７月中旬位には終わりそうな予感がします。
短い期間だけの夏の醍醐味、お見逃しなく〜
海のミルクと言われる牡蠣をはるかに凌ぐ岩牡蠣の栄養と、
滋養のあるハモをさっぱりと梅肉で食べて、
ジメジメ・ムシムシの不快感や食欲不振をふっ飛ばしましょ〜
