朝夕はまだまだ寒い日が続きますが、
春の到来を感じさせる暖かい日が増えてきました。
12時を過ぎると一気に慌しくなるランチタイムですが、
11時半頃の開店したては、店はゆっくり時間が流れてます。
お一人でご来店の常連さん同士が
「今日は暖かいねぇ〜」「昨日、こっちはすごい雨だったんでよ〜」などなど、
当店で顔見知りになったお客さん同士の、ほのぼの話しが調理場まで聞こえてくると、
準備であわただしかった気持ちがほのぼのした気持ちになって、
お客さんに癒されて元気をもらった気がします。
春はあけぼの。やうやう白くなりゆく山際〜と枕草子の中で書かれていますが、
私が書くなら、「春はほのぼの」かな・・・